۱۳۹۲ آبان ۲, پنجشنبه

مافین شکلاتی


مواد لازم :
آرد ١ و ٣/٤ پیمانه 
بکینگ پودر ٢ قاشق چایی خوری 
بکینگ سودا ١/٢ قاشق چایی خوری 
پودر کاکاو ٣ قاشق سوپ خوری 
شکر ٣/٤ پیمانه 
چاکلت چیبس ٣/٤ پیمانه 
شیر ١ پیمانه 
روغن مایع  ١/٣ پیمانه 
تخم مرغ ١ عدد 
وانیل ١ قاشق چایی خوری 
چاکلت چیبس برای روی مافین ١/٤ پیمانه



طرز تهیه :
تمام مواد خشک آرد ، بکینگ پودر ، بکینگ سودا ، پودر کاکاو ، شکر ، و چاکلت چیبس را با هم مخلوط کنید . در ظرف دیگری شیر ، روغن مایع  ، تخم مرغ ، و وانیل را با هم مخلوط کنید . مواد خشک را به مواد تخم مرغی اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . خمیر را در قالب مافین که کاغذ روغنی انداختید به طور مساوی بریزید روی آنها چاکلت چیبس بپاشد . قالب مافین را در فر از قبل گرم شده ٢٠٠ درجه به مدت تقریبی ٢٠ دقیقه قرار دهید . دوستانی که بکینگ سودا در اختیار ندارند میتوانند جوش شیرین را جایگزین کنند .



۱۸ نظر:

  1. عالی شده عزیزم ، اتفاقا منم دیروز یه کیک شکلاتی پزیدم ، دو برش بهت میدم ، دو تا مافین بهم بده ، باااااشه ؟ :)))

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. عجب معامله عادلانه‌ای رزی جون )))))) من بیشتر هم حاضرم بدم که فقط ۲برش از کیک شکلاتی رزی پز رو بخورم ))).
      مرسییییییییییی عزیزم .

      حذف
  2. به به عجب مافینهایی شده ، عارفه جون شک ندارم که تو متخصص مافین هستی :**

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. ها‌ها ها متخصص رو خوب اومدی عزیزم .
      مرسییییییییییییی عزیزم لطف داری مهربونم .

      حذف
  3. واقعا هم متخصص مافینی عارفه

    پاسخحذف
  4. سلام عارفه جون میشه مافین هارو داخل ماکروفردرست کرد اگه میشه .روی چی درجه ای بذارم مرسی اگه میشه راهنمایم کنید

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم .
      دوست عزیز من اصلا تجربه پخت کیک و شیرینی تو مایکرفر رو ندارم )))))) من هم مثل خیلی‌ فقط برای گرم کردن و یخ زدایی از این تکنولوژی استفاده می‌کنم .

      حذف
  5. خوشمزه به نظر میاد ممنون

    پاسخحذف
  6. بیکینگ سودا چیه عزیزم؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. عزیزم من در آخر دستور هم نوشتم که همون جوش شیرین ایرانی‌ میشه .

      حذف
  7. ﻣﻴﺸﻪ اﺯ ﭼﺎﻟﻜﺖ ﭼﻴﺒﺲ اﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻧﻜﺮﺩ? اﺻﻼ ﭼﻲ ﻫﺴﺖ? ﻣﻤﻨﻮﻥ ﻋﺰﻳﺰﻡ

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. یعنی چیبس شکلاتی که خیلی ریز هستند و در مقابل حرارت مقاوم هستند آب نمیشه همینطور شکلش حفظ میمونه . شما میتونیدازلوازم قنادیها به همون اسم چیبس شکلاتی بخرید .

      حذف
  8. یک سوال دارم شما گفتید فر را روی درجه 200 بگذارید ولی مشخص نکردین که سانتی گراد و یا فارنهایت ؟

    پاسخحذف
  9. درجه فر برأى أمريكا؟ ممنون

    پاسخحذف
  10. جوش شيرين كه براي سلامتي ضرر داره.اگه جوش شيرين رو حذف كنيم خراب ميشه مافين؟

    پاسخحذف